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《食鉴本草》鸟·

(凡属羽飞.能养阳.但人身阳常有余.阳盛而复补阳.阴益消矣.明哲知忌.)

【一切禽鸟】

凡禽鸟死.不伸足.不闭目.俱有毒.不可食.

鸡肉

难消化.有风病患食之.即发.老鸡有大毒.抱鸡食之生疽.小儿五岁内食之生虫.不可与蒜薤芥菜李子牛犬鲤同食.生痈疽.

【鸭】

滑中发冷痢香港脚.不可与蒜李鳖同食.野鸭九月以后宜食.不动气.热疮久不好者.多食即好.

【鹅】

性冷.食发痼疾疮疖霍乱.卵亦发痼疾.