《饮膳正要》羊肚羹·

治诸中风。羊肚（一枚，洗净）粳米（二合）葱白数茎 豉（半合） 蜀椒（去目，闭口者。炒出汗，三十粒）生姜（二钱半，细切）

右六味拌匀，入羊肚内烂煮熟，五味调和，空心食之。