《饮膳正要》乌鸡酒·

治中风，背强，舌直不得语，目睛不转，烦热。

乌雌鸡（一只， 洗净，去肠肚）

上件，以酒五升，煮取酒二升，去滓。分作三服，相继服之。汁尽，无时熬葱白、生姜粥投之，盖覆取汁。