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《保健药膳》柿饼饭·

主要原料:柿饼50克,江米250克,白糖100克。

制作方法:柿饼用水洗净,切成约0.5厘米见方的颗粒。江米淘洗干净,与柿饼粒和匀置饭盒内,掺入清水约500克,再放人展内蒸约40分钟,取出后加糖食用。

效用说明:健脾、益胃、降逆。适宜于胃气虚弱或胃虚有热的呕吐等症,也可作为病后体虚、虚呃及胃神经官能症患者的食疗膳食。