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《食物疗法》荷叶粥·

【原料】新鲜荷叶一张,粳米100克。

【制作】将荷叶洗净,煎汤取汁,放入粳米煮粥,粥将成时加入少许冰糖调味。供早晚服食。

【作用】清热解暑,降血压。适宜于受暑热所致头痛头昏、口干作渴、小便灼热及暑湿作泻等症,对于老年性高血脂、高血压及肥胖症均有一定疗效,可常食。