《中医词典》舌苔·

诊断学名词。又称舌垢。指舌面上的一层苔状物。正常舌面上均有一层薄白苔，由胃气所生。外感六淫之邪或七情内伤、食积停饮均可导致舌苔发生变化。观察其变化，可以判断病变的性质、病位的浅深、正邪的消长、津液的存亡，是舌诊重要内容之一。察舌苔，主要是察其颜色、厚薄、荣枯、形态及分布。诊察时需注意因食物或药物染色造成的假象。