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《时方歌括》平胃散·

治湿淫于内.脾胃不能克制有积饮痞隔中满者.

平胃散用朴陈皮苍术合甘四味宜.(苍术泔浸二钱.浓朴姜汁炒陈皮甘草炙各一钱.姜枣煎.)除湿宽胸驱瘴疠.调和胃气此方施.

柯韵伯曰.内经以土运太过曰敦阜.其病腹满.不及曰卑监.其病留满痞塞.张仲景制三承气汤.调胃土之敦阜.李东垣制平胃散.平胃土之卑监也.培其卑而使之乎.非削卑之谓也.苍术苦温运脾.长于发汗.迅于除湿.故以为君.浓朴色赤苦温.能助少火以生气.故以为臣.湿因于气滞.故以行气之陈皮为佐.脾得补而健运.故以补脾之甘草为使.名曰平胃.实所以调脾欤.