《饮膳正要》搠罗脱因·

系畏兀儿茶饭。补中益气。

白面（六斤，和，按作钱样）羊肉（二脚子，熟切） 羊舌（二个，熟切）山药（一斤）蘑菇（半斤）胡萝卜（五个） 糟姜（四两，切）

上件，用好酽肉汤同下、炒，葱、醋调和。