《饮膳正要》苦豆汤·

补下元，理腰膝，温中，顺气。羊肉（一脚子，卸成事件）草果（五个） 苦豆（一两，系葫芦巴。）

上件，一同熬成汤，滤净，下河西兀麻食或米心 子，哈昔泥半钱，盐少许，调和。