《中医饮食营养学》灵芝草·

【基原】为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全体。

【异名】又叫芝、灵芝。

【性味归经】肝、平，归肾、心经。

【功效】补肾益精，止咳平喘，养心安神。

【应用】

1.灵芝炖鸡：灵芝30克，净鸡1只，调味炖食。用于虚劳。

2.灵芝酒：灵芝切碎，用老酒浸泡饮用。用于积年胃病。

3.灵芝汤：灵芝15～20克，加水煮汤服。可抗癌。（《中医药研究资料》1978）

【使用注意】

多浸酒饮用，常用量为3～6克。

【按语】

为滋补强壮佳品，日常食之可补肾精、坚筋骨、益气血、好颜色、抗衰老。常用食疗方如灵芝酒。