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《本草便读》蒸饼·

消食养脾化积滞.性味甘温.和中益气利三焦.功能宣导.(蒸饼以面作饼.蒸熟陈久用之.寒食日作者.即为之寒食面.糊丸药用之.取其面性已过.不助湿热.惟甘平之性.能和中消导.利水道.益脾胃而已.毕竟无他所长也.)