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《本草便读》谷部·

(李时珍曰.谷者.民之所赖以生者也.周官有五谷九谷之名.诗人有八谷百谷之咏.谷之类可谓繁矣.然五方之气不同.九州岛之产各异.若不辨其五色之异宜.五味之良毒.岂可终日食之.而不知其气味损益乎.)