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《保健药膳》珍珠母粥·

主要原料:珍珠母(或蚌)120克,粳米50克。

制作方法:先用水2000毫升煮珍珠母(或蚌)取汁,再用汁煮米做粥。食时亦可加少许盐。

效用说明:清热解毒,止渴除烦。凡因温热病毒而引起的发热、口渴、面目红赤、舌红苔黄、脉数有力者,可辅食此粥。