《保健药膳》黄酒核桃泥汤·

主要原料：核桃仁9个，白糖50克，黄酒50克。

制作方法：将核桃仁碾碎，加入白糖，放在铝锅内，加黄酒和一碗水，用微火煎煮15分钟即成。

效用说明：常食可治疗失眠、头痛、腰痛、健忘等神经衰弱症，以及习惯性老年性便秘等。