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《服食导饵》枣·

性味 甘温。

功能 补中强力,益气养血,补肝安神,除烦。

效用 滋补强壮,治体虚消瘦。补血以疗血亏血少、面色痿黄。健脾胃可温胃散寒,治脾胃寒痛,便溏泻泄,还可用于更年期病人脾气暴躁、精神不安以及失眠等,具有安神调志的功效。

现代研究发现,大枣含蛋白质、糖、有机酸、碳水化合物、硫胺素、抗坏血酸、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等。