《本草分经》大枣·

甘温，补中益气，滋脾土润心肺，调营卫通九窍，助十二经，和百药，脾病患宜食之。加入补剂与姜并行，能发脾胃升腾之气。风疾痰疾俱非所宜。红枣功用相仿，而力稍逊。

南枣不入药。生枣甘辛，多食生寒热。