《老年百病防治》11．山楂粥·

原料：山楂30克，粳米60克，砂糖10克。

制作：先用砂锅煎煮山楂取汁，加入粳米煮粥，粥熟后，加入砂糖。

功效：健脾胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞，内积不消，腹痛，腹泻；还可用于治疗和预防高血压，冠心病，高脂血症。