N头条>中医中药>中医典籍>老年百病防治>10.赤豆鲤鱼

《老年百病防治》10.赤豆鲤鱼·

原料:赤小豆50克,陈皮6克,辣椒6克,草果6克,活鲤鱼1尾(约1000克)。

制作:将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,把赤小豆陈皮辣椒草果塞入鱼腹内,再将它放入盆内,另加适量生姜、葱、胡椒食盐,灌入鸡汤,上笼蒸制。待鲤鱼蒸熟后,另将葱丝和绿色蔬菜用开水略烫。投入鱼汤中即成。

功效:健脾益气,利水消肿。适用于消渴水肿,小便频数等症。