蒙古等游牧民族以马乳制作的一种传统饮料。蒙古语称“额速克”、突厥语称“忽迷思”，汉译“马湩”，俗称“马奶子”或“马奶酒”。起源于古代北方游牧民族，据《史记·匈奴列传》载，汉代匈奴人已饮用湩。蒙古族尤普遍饮之。据《元朝秘史》，早在成吉思汗十世祖孛端察儿时代(约10世纪前半叶)，已有之。其制法是：将马奶装入皮袋或其它容器内，不时以木棒搅拌，待其发酵变酸即成。制马湩的工夫全在于搅拌(又称“撞”、“挏”)，有搅拌7—8日以上者。寻常色白而浊，味酸而膻，撞的时间越久，则色清味甜，并可以久存，多饮亦可醉人。这种精制马湩一般供贵族饮用，称“黑马乳”(“哈剌忽迷思”)。元朝宫廷中有※哈剌赤专掌其事，岁时以进。此种饮料有滋补强身、舒筋活血、补肾消食、健胃等功能，并逐渐形成马奶疗法。沿用至今，蒙古、哈萨克等族视之为圣洁的饮料，用以待客。少数地区甚至举办马奶节，以示庆祝。
鄂伦春语音译，“奥伦”意为“仓库”，“博如坎”为“神”之意，指主管仓库的女神或北斗七星神。流行于今内蒙古、黑龙江省鄂伦春族地区。传说，从前有一对夫妻，妻子受虐待，无奈，骑马逃跑，路过娘家仓库，想取点食
?—344十六国时期前燕宗室、将领。字元邕。昌黎棘城(今辽宁义县西北)人。鲜卑慕容氏。辽东公慕容廆庶长子。骁武有雄才，获宠于父，受委重任，行师征伐，累有战功，威振周邻诸国;善抚下，爱儒学，为士大夫及将
见“耶律天德”(1307页)。
见“克失旦”(986页)。
县名。在河北省西北部，以附近有康保泊，故名。原为清商都牧场及察哈尔镶黄旗地，民国十一年(1922)析置康保招垦设治局，十四年(1925)改县，属察哈尔兴和道。
见“焉耆”(2022页)。
?—1709清代新疆哈密伯克。又译厄碑都拉，额贝杜拉。维吾尔族。号达尔汉伯克。初隶准噶尔部。康熙三十一年(1692)，以理藩院员外郎马迪出使策妄阿拉布坦途经哈密，为罗卜藏额琳沁等杀害，从众避入哈密，派
朝鲜语音译，即桔梗菜。朝鲜族日常生活中的菜肴。流行于延边等地区。农家多在春、秋、夏采集。有的还晒干贮藏，留待冬季食用。吃时，将其外层硬皮剥去，渍泡在凉水或温水中一、两日，除去苦味后取出，用刀背将其拍松
书名。北宋李昉等奉敕编修。1000卷。太平兴国二年(977)始修，6年后成书。宋代著名类书。全书以天、地、人、事、物为序加以编次，分：天、时序、地、皇王、偏霸、皇亲、州郡、居处、封建、职官、兵、人事、
元朝官员。吐蕃族。元世祖时任乌思、藏、纳里速古鲁孙等三路宣慰使司宣慰使。尚书右丞相桑哥兼任宣政院使期间，曾对乌思、藏地方(今西藏自治区)军政事务多有建树，著有政绩，多次受奖赏。至元二十五年(1288)