蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记载，12世纪时，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。成吉思汗时代，蒙古将士于行军途中，用铁三脚架、石火盆、火塘烧烤整羊为食，并将烤羊肉带在身上作为行粮。至元代，发展为※柳蒸羊，制作土炉，闷烤整羊。清代，各地蒙古王府均用专门的烤炉制作整羊招待贵宾，或作为喜庆大宴的佳肴、隆重祭典的供品。至今热情好客的蒙古族仍以烤整羊招待国内外贵宾，称整羊席或全羊席，流行于内蒙古和新疆一带。其制作方法更为讲究，以特制的烤炉，用微火慢慢烤制，烤一段时间，将整羊取出，涂一层油，再接着烤，一般要反复烤四五次，耗时一天多。烤好的整羊，全身红亮，色香味型俱全，食之肥而不腻。历代有许多以烤整羊闻名于世的蒙古族厨师。
?—528北魏宗室。字思穆。鲜卑元氏(拓跋氏)。献文帝※拓跋弘子，孝文帝※元宏弟。太和九年(485)，封颍川王，加侍中、征南大将军。后拜中护军，领镇北大将军。曾娶故中书博士范阳卢神宝女为妃。十八年(4
即“经世大典”(1555页)。
中国少数民族之一。自称“拉祜普”、“拉祜纳”、“拉祜西”。清代汉文史籍称“倮黑”，解放后统称“拉祜”。人口411476 (1990年)，主要分布在云南省思茅、临沧地区，其中50%聚居在澜沧拉祜族自治县
萨满教神灵之一，萨满的主要护神。亦作舍卧刻。鄂温克语音译，意为氏族神或祖先神。今内蒙古陈巴尔虎旗和额尔古纳河地区使用驯鹿鄂温克人旧时信奉。初只氏族萨满供奉，后每家都供。偶像和传说来源等两地不一：使用驯
见“畏可”(1656页)。
三国时期略阳清水氐王的称号。东汉建安(196—220)年间，清水氐帅杨腾(一说杨驹)迁居仇池山(今甘肃西和县西南，一说成县西北)。因山上有平地百顷，遂以百顷为号。杨腾之后杨千万被曹魏封为百顷氐王，有众
见“哈郎卫”(1635页)、“考郎卫”(686页)。
①哈萨克等族社会封建统治阶级中一个特殊阶层。为执法人员，负责处理民刑案件。原大多出自富裕平民家庭，由选举产生。其人必须能言善辩，娴于辞令，熟悉哈萨克习惯法，善于处理各种诉讼案件，佐部落头目管理牧民。最
见“毗加可汗”(1649页)。
清代青海藏族部落分支名。分上、下郭密。辖9小族：朵让、江拉、多剌、登楞、焕木、质盖、作什纳、当加呼却、贺加尔，有千户1员，百户9员，属民4000余户。居黄河北岸。上郭密地膏沃，耕牧并行。下郭密地贫瘠，