N头条>国语辞典>鹅掌在国语辞典中的解释
ézhǎng

鹅掌

鹅掌读音为 é zhǎng。意思是:鹅的脚掌。为菜肴珍品。

繁体鵝掌

拼音é zhǎng

注音ㄜˊ ㄓㄤˇ

国语辞典解释

  • 鹅足有薄皮相连,如人手掌,称为「鹅掌」。
    1. 宋.葛长庚〈鹧鸪天.翠幄张天见未曾〉词:「翠幄张天见未曾,驼峰鹅掌出庖烹。」
    2. 《红楼梦.第八回》:「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」

词语用法