青鱼

青鱼读音为 qīng yú。意思是：又称“黑鲩”。鱼纲，鲤科。中国四大家鱼之一。体青黑色，略呈圆筒形。栖息于江河湖泊底层，主食螺蛳、蚌等软体动物。体长可达1米多，体重可达50千克以上。肉味鲜美，为淡水鱼中的上品。 我国重要的淡水鱼类之一,体细圆,呈青黑色。也叫“黑鲩”