niàngzhì酿制酿制读音为 niàng zhì。意思是:酿造。繁体釀製拼音niàng zhì注音ㄋㄧㄤˋ ㄓㄧˋ国语辞典解释酝酿制造。利用酵素的发酵作用,将农产物制成饮料或食品。如:「喝自己酿制的酒,别有一番滋味。」也作「酿造」。词语用法酿制的分词解释