甘蓝
甘蓝读音为 gān lán。意思是：二年生草本植物，叶子宽而厚，一般是蓝绿色，表面有蜡质，花黄白色。变种很多，可做蔬菜，如结球甘蓝、花椰菜、苤蓝等。 一种原产欧洲沿海的二年生草本植物,其栽培品种有卷心菜、花椰菜和球茎甘蓝
繁体甘藍
拼音gān lán
注音ㄍㄢ ㄌㄢˊ
国语辞典解释
- 植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。叶子宽而厚，互相抱合成球状或圆锥形，叶片因品种不同而有绿、紫等色。茎粗而圆，花黄白色。可食用。在凉爽气候下长成的甘蓝较为甜脆。除了当蔬菜食用外，另有一些改良品种，叶色鲜艳，可作观赏用。
- 也称为「包心菜」、「蓝菜」、「高丽菜」、「结球甘蓝」、「卷心菜」、「洋白菜」、「玉蔓菁」。