gānbèi干贝干贝读音为 gān bèi。意思是:用海产扇贝等的肉柱(闭壳肌) 晒干制成的食品。繁体乾貝拼音gān bèi注音ㄍㄢ ㄅㄟˋ国语辞典解释以蚌类扇贝上的肉柱晒干制成的食品。也作「干贝」。词语用法