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《本草纲目》第七章 卷七谷部明 · 李时珍

谷部·胡麻

释名巨胜、方茎、狗虱、油麻、脂麻。叶名青蓑,茎名麻皆。

气味甘、平、无毒。

主治腰脚疼痛。用新胡麻一升,熬香后,捣烂。每日吞服适量,以姜汁、蜜汤、温酒送下均可。手脚酸痛,微肿。用胡麻熬熟,研强烈,取五升加酒一升,泡一夜后随意饮用。偶感风寒。用胡麻炒焦,乘热2捣烂泡酒饮用。饮后暖卧,以出微汗为好。热淋。用胡麻子、蔓菁子各五合,炒黄,装袋中,以水三升浸泡,每饭前取服一钱。疔肿恶疮。用胡麻(烧灰)、针砂,等分为末,加醋调敷患处。痔疮肿痛。用胡麻子煎汤洗。坐板疮疥。用生胡麻嚼烂敷涂。妇女乳少。用胡麻炒过,研细,加盐少许服下。汤火伤。用胡麻生研如泥,涂搽伤处。痈疮不合。用胡麻炒黑。捣烂敷涂。漏胎难产(血干涩,胎儿不能下)。用麻油半两,蜜一两,同煎开多次,温服,胎滑即下。他药无益。眉毛不。用胡麻花阴干,研为末,泡麻油中,每日取擦眉部。

谷部·大麻

释名火麻、黄麻、汉麻。雄者牡麻,雌者名苴麻、苎麻。花名麻麻勃。麻勃即大麻的花。

气味麻勃:辛、温、无毒。麻:辛、平、有毒。大麻叶:辛、有毒。主治麻勃(大麻的花):记忆力衰退。用初秋收取的麻勃一升、有参二两,共研为末,蒸透。每临星时服一小撮。瘰疬初起。用初秋收取的麻花、中夏收取的艾叶各等分,作炷灸患处百壮。刀伤病麻木。用麻勃一两、蒲黄二两,共研为末。每服一小匙,酒送下。白天服三次,夜间服一次。风病麻木。用麻花四两、草乌一两(炒存性),共研为末,加炼蜜调成膏。每服三分,开水送下。麻(麻子连壳的总称,大麻的果实):大便秘,小便数。用麻子仁二升,芍药半斤,厚朴一尺,大黄、枳实各一斤,杏仁一升,一起熬研,加炼蜜和成丸子,如梧子大。每服十丸浆水帝下。一天服三次。此方名“麻仁丸”。月经不通(或两、三月,或半年一次)。用麻子仁二升、桃仁二两,研匀,熟酒一升中沁一夜,每天服药一升。消渴(日饮数斗,小便赤涩)。用秋麻子仁一升,加水三升,煮开三四次。饮汁。血痢不止。用麻子仁汁煮绿豆空心吃,极效。刀伤瘀血腹中。用大麻仁三升、葱白十四枚,捣烂,加水九升煮成一升半,一次服完,血出即愈。不尽时可再次服药。水九升煮成一升半,一次服完,血出即愈。不尽时可再次服药。发落不生。用麻仁汁煮粥常吃。小儿头疮。用麻仁五升,研细,水绞取汁,蜜调搽疮上。大麻油:熬黑敷头上,治发落不生。大麻叶:下蛔虫。用大麻叶捣汗服五合。疟疾。用大麻叶,炒香,过一会,研为末,临发病前用茶或酒送服适量。大麻的茎或茎皮:治破血,通小便,跌打损伤。大麻根:带下崩中,热淋下血,跌打瘀血。沤麻汁:消渴、瘀血。

谷部·小麦

气味小麦(小麦的果实):甘、微寒、无毒。浮麦:甘、咸、寒、无毒。面粉:甘、温、有微毒。不能消热止烦。麦粉:甘、凉、无毒。面筋:甘、凉、无毒。糗:甘、微寒、无毒。麦苗:辛、寒、无毒。

主治小麦(小麦的果实):老人淋。用小麦一升、通草二两,加水三升煮成一升饮服。项瘿。用小麦一升,在醋一升中泡过,晒干为末,加海藻(洗净,研为末)三两,和匀,每服一匙,酒送下。一天服三次白癜风。用小麦摊上,烧铁物压出油,搽涂患处。汤火伤。用小麦炒黑,研为末,加腻粉,调油涂伤处。勿接触冷水。头疮。用小麦烧丰存性,研为末,调油敷患处。浮麦:益气,除热,止自汗盗汗。麦麸:产后虚汗。用小麦麸、牡蛎,等分为末加猪肉汁调服二钱。一天服二次。身上瘢痕。春夏用大麦麸,秋冬用小麦麸,筛粉,调油敷涂。小便尿血。麦麸炒香,以肥猪肉蘸食。热疮,汤火伤。用醋拌麦麸熨贴。面粉:内伤吐血。用面粉略炒,以京墨汁或藕节汁调服二钱。大出血(口、耳、鼻都出血)。用白面加盐少许,冷水调服三钱。泄痢。用白面一斤,炒焦黄,每天空心服一、二匙,温水送下。咽喉肿痛,不能吞食。用白面和醋调匀,涂喉外肿处。乳痈不消。用白面半斤,炒黄,加荆煮成糊敷涂,即消。刀伤血出。用生面干敷,五、七日即愈。远行脚上起泡。水调生涂上,一夜即消。火烧成疮。用炒面加栀子仁末,调油涂搽。防止受孕。用白面一升、酒一升,煮沸去渣,分三次服下(来月经的头一天晚上,第二天黎明及大明以后各服一次)。一切疔肿。用猪油调面封患处,有效。麦粉:痈疽发背,地铭肿毒。用陈年麦粉,久炒成黄黑色,冷定后,研为末,加陈醋调成糊,熬如黑漆,收存瓷罐中。同时摊纸上,剪孔贴患处,疼痛渐消。以后肿毒亦消,此方屡试屡验,药易得而功极显。面筋:解热和中。糗:消渴止烦。麦苗:消酒毒,解时疾狂热,退胸膈热2,利小肠。麦取:阳毒、温毒、热极发狂,大渴及温热。麦秆:烧灰加在去疣痣、蚀恶肉的药膏中。

谷部·大麦

释名牟麦。

气味咸、温、微寒、无毒。

主治食饱烦胀。用大麦面熬香,每服一匙,开水送下。蠼螋尿疮。用大麦嚼敷,一天三次。汤火伤。用大麦炒黑,研为末,搽伤处。小便不通。用陈大麦秸煎浓汁一次服。

谷部·雀麦

释名燕麦、杜姥草、牛星草。

气味甘、平、无毒。

主治(米)充饥滑肠,(苗)胞衣不下。

谷部·荞麦

释名翘、乌麦、花荞。

气味甘、平、寒、无毒。

主治咳嗽上气。用荞麦粉四两、茶末二钱、生蜜二两,加水一碗,搅于极匀,饮服。引气下降,即愈。水肿气喘。用生大戟一钱、荞麦面二钱,加水作饼炙熟为末,空心服,茶送下。以大小便通畅为度。赤白带下。用荞麦炒焦为末,加鸡蛋白和成丸子,如梧子大。每服五十丸,盐汤送下。一天服三次。禁口痢疾。每服荞麦面二钱,沙糖水调下。痈疽发背。用荞麦面、硫磺各二两,共研为末,加水作成饼,晒干收存,每取一饼磨水敷疮。汤火伤。用荞麦面炒黄,研末,水调敷伤处,有特效。瘰养成围颈。用荞麦(炒,去壳)、海藻、白僵蚕(炒,去丝),等分为末,白梅浸汤取肉,取一半和药末做成丸子,如绿豆大。每服六、七十丸,食后临卧时米汤送下。一天服五次。若与淡菜同服更好。绞肠沙。用荞麦面一撮,炒黄,水煎服。小肠疝气。用荞麦仁(炒,去尖)、胡卢巴(酒浸、晒干)各四两、小茴香(炒)一两,共研为末,加酒糊做成丸子,如梧子大。每服五十丸,空心服,盐酒送下。腹痛微泻。用荞麦作饭。连食三、四次,即愈。

谷部·稻

释名杜、糯。(本草所指的稻,去指糯而言)。

气味淘糯米水:甘、凉、无毒。稻米:苦、温、无毒(一说味甘)。

主治稻米:霍乱烦渴。用糯米三合、水五升、蜜一合,研汁分服。或煮汁服。消渴饮水。治方同上。下痢禁口。用糯谷一程式,炒出白花,去壳,以姜汁拌湿,再炒为末。每服一匙,开水送下。三服即可止痢。鼻血不止。用糯米微炒黄,研为末,每服二钱,新汲水调下,同时海外侨胞末少许入鼻中。此方名“独圣散”。自汗不止。用糯米、小麦麸同炒,研为末。每服三钱,米汤送下。或煮猪肉蘸末食。白带。用糙糯米、花椒等分,炒为末,加醋、糊成丸子如梧子大。每服三、四十丸,饭前服,醋汤送下。胎动不安,下黄水。用糯米一合,黄芪、芎穷各五钱,加水一升煎成八合,分次服。腰痛虚寒。用糯米二升,炒热装袋中,拴靠在腰痛处。另以八角茴香研酒内服。淘糯米水:益气,止烦渴霍乱,解毒。糯稻花:阴干后供擦牙、乌须的配方使用。稻秆:消渴饮水。取稻秆中心烧灰,每以开水泡灰一合,澄清后饮下。喉痹肿痛。用稻草烧取墨烟,醋调吹鼻中或灌入喉中,吐出痰涎即愈。下血成痔。用稻秆烧灰淋汁,热2浸洗三、五度,可愈。汤火伤。用稻秆灰冷水中淘七遍,带湿摊伤处,药干即换。若是湿疮,则将稻秆灰淘后焙干,加油调涂。三、五次可愈。

谷部·粳

气味粳米:甘、苦、平、无毒。淅二泔:甘、寒、无毒。

主治粳米:霍乱吐泻,烦渴欲绝。用粳米二合,研成粉,加水二碗,再研成汁,和淡竹沥一合,一次服下。自汗不止。有粳米粉代扑粉,经常扑身上,有效。心气痛。用粳米一升加水六升煮开六、七次服下。胎动腹痛。用粳米五升、黄芪六两,加水七升煎成二升,分四次服下。疔肿。用粳米粉熬黑,调蜜敷涂。淅二泔:清热,止烦渴,利小便,凉血。炒米汤:益胃,除湿。粳谷奴:走马喉痹。取粳谷取烧、研,以酒冲服一匙,立效。禾秆:解砒毒。用禾秆烧灰,淋汁滤清,冷服一碗,能将毒排出。

谷部·籼

释名占稻、早稻。

气味甘、温、无毒。

主治温中益气,养胃和脾,除湿止泄。

谷部·稷

释名粢。

气味甘、寒、无毒。

主治补中益气,用羊肉一脚,熬汤,加稷米、葱、盐,煮粥吃。背痈。用稷米粉熬黑,加鸡蛋白调匀,涂布上,剪孔贴患处,药干即换。极效。心气痛。用稷根煎汤温服。难产。用稷根阴干,烧存性,研为末,以酒冲服二钱。

谷部·黍

释名赤黍名门、糜,白黍中芑,黑黍中季节距,一稃二米名痞。

气味黍米:甘、温、无毒。久食令人多热烦。丹黍米:甘、微寒、无毒。黍茎和根:辛、热、有小毒。

主治黍米:烧灰和油涂跌打伤,能止痛,不作瘢;嚼浓汁,涂小儿鹅口疮,有效。丹黍米:止咳嗽,退热,亦治泄痢鳖瘕。黍茎和根:利小便,止喘,去浮肿。

谷部·蜀黍

释名蜀秫、芦、芦粟、木稷、荻粱、高粱。

气味(米)甘、涩、温、无毒。

主治(蜀黍米)温中,涩肠胃,止霍乱。(根)利小便,止喘满。

谷部·玉蜀黍

释名玉高粱。

气味(米)甘、平、无毒。

主治(玉蜀黍米)调中开味,(根、叶)治沙淋。

附方玉蜀黍,理在亦通称“玉米”,其花柱及柱头称为玉米须近年临床上用来治疗糖尿病、高血压、肝炎、胆道结石、鼻炎及哮喘等症。

谷部·粱

气味黄粱米:甘、平、无毒。白粱米:甘、微寒、无毒。青粱米:甘、微寒、无毒。

主治黄粱米:止霍乱下痢,利小便,除烦热。白粱米:胃虚呕吐。用白粱米汁二合、姜汁一合,和匀服下。霍乱不止,用白粱米五合,加水一升,煮粥吃。手足生疣。用白粱米粉炒红,和唾液涂搽。青粱米:脾虚泄痢。用青粱米半升、神曲一合,每日煮粥食。冷气心痛。用桃仁二两,去皮,加水研磨,绞取汁,倒入青粱米四合,煮粥吃。老人血淋。用车前五合,棉裹煮汁,加青粱米四合粥饮汁此方亦能明目。

谷部·粟

气味粟米:咸、微寒、无毒。

主治粟米:胃热消渴。用陈粟米煮饭吃。反胃吐食(脾胃气弱,食不消化)。用粟米半升,捣成粉,加水做成丸子,如梧子大。取七枚煮熟,放一点盐,连汁穿梭心吞服,或加少许醋吞下。鼻血不止。用粟米粉小煮服。汤米伤。用粟米焦,投不中,澄取汁,浓煎如糖,频搽伤上,能止痛,灭瘢痕。又方:粟米,半生半炒,研为末,酒调敷伤处。粟泔汁:眼热赤肿。用粟泔汁(淘粟水)发酸的沉淀,加生地黄等分,研匀摊天布上,方圆约二寸,贴目上熨热。药干即换。疳疮月蚀。用粟泔汁沉淀敷涂。

谷部·参子

释名龙爪粟、鸭爪稗。

气味甘、涩、无毒。

主治补中益气,厚肠胃。

谷部·稗

气味(稗米)辛、甘、苦、微寒、无毒。

主治(稗米)益气,健胃。(苗、根)捣敷或研末,可治刀伤出血。

谷部·薏苡仁

释名解蠡、芑实、莘米、回回米、薏珠子。

气味(仁、根)甘、微寒、无毒。

主治风湿身疼,日暮加剧。用麻黄三两,杏仁二十枚,甘草、薏苡仁各一两,加水四升,煮成二升,分两次服。水肿喘急。用郁李仁二两,研细,以水滤取汁,煮薏苡仁饭,一天吃两次。沙石热淋。用薏苡仁(子、叶、根皆可)水煎热饮(夏月次饮),以通为度。消渴。用薏苡仁煮粥吃。肺痿咳嗽,有脓血。用薏苡仁十两,捣破,加水三升煎成一升,以酒少许送服。痈疽不溃。吞服薏苡仁一枚。虫牙痛。用薏苡仁、桔梗研末点服。疝疾。用薏苡(以东壁黄土炒过),加水煮成膏服下。黄疸。用薏苡根煎汤频服。杀蛔虫。用薏苡根一斤,世细,加水七升煮成三升服下,能将虫杀死打出。月经不通。有薏苡根一两,水煎服。牙齿风痛。用薏苡根四两,水煮含漱。

谷部·罂子粟

释名米囊子、御米、象谷。

气味(米)甘、平、无毒。(壳)酸、涩、微寒、无毒。

主治反胃吐食。用白罂粟米三合、人参末三钱、生山芋五寸(切细),加水二升三合,煮成六合,再加生姜汁及盐少许,和匀分服。赤白痢。用罂粟米(炒)、罂粟壳(炙),等分为末,加炼蜜成丸子,如梧子大。每服三十丸,米汤送下。热痢便血。用粟壳(醋炙)一两、陈皮一两,共研为末。每服三钱,乌梅汤送下。久痢不止。用粟壳(醋炙)为还想,加蜜成丸了,如弹子大。每服一丸,以水一碗、姜三片,煎至八层温服。又方:粟壳十两(去膜),分作三分,一分醋炒,一分蜜炒,一分生用,并研为末,加蜜做成丸子,如芡子大。每服三十丸,米汤送下。又方:用粟壳(蜜炙)、厚朴(姜制)各四两,共研为末。每服一钱,米汤送下。忌食生冷。水泄不止。用罂粟壳一枚(去蒂膜),乌梅肉、大枣肉各十枚,加水一碗,煎至七成,温服。久咳不止。用粟壳,去筋,蜜炙为末。每服五分,蜜汤送下。久咳自汗。用粟壳二两半,去蒂膜。醋炒,取一两与乌梅半两焙干研末。每服二钱,临卧时开水送下。此方名“百劳散”。

谷部·阿芙蓉

释名阿片。俗作鸦片。

气味酸、涩、温、微毒。

主治久痢。用阿芙蓉如小豆大小,每日空心服一次,温水化下。忌食葱蒜等物。赤白痢下。用阿芙蓉、木香、黄连、白术各一分,共研为末,加饭做成丸子,如小豆大。每服壮者一分,老幼半分,空心服,米汤送下。忌食酸物、生冷、油腻、茶、酒、面。又方;罂粟花未开时,外有两片青叶包着。花开即落,收取研末。每服一钱,米汤送下。赤痢用红花的包叶,白痢用白花的包叶。

谷部·大豆

释名菽。角名荚,叶名藿,茎名萁。

气味黑大豆:甘、平、无毒。

主治黑大豆:中风口歪。用大豆三升,熬熟,至微烟出,放入瓶中,泡酒五升。经过一天以上,服酒一升,厚盖被令稍稍出汗。如已噤口,可加独活半斤,微微捶破同泡酒中。产后亦宜照此服药以防风气,又消结血。热毒攻眼,红痛、脸肿。用黑豆一升,分作十袋,沸汤中蒸过,交替着熨患处。身面浮肿。用乌豆一升,加水五升煮成三升,再加酒五升,又煮成三升,分三次温服。不愈再服。又方:用乌豆煮至皮干,研为末。每服二钱,米汤送下。腹中痞硬。用大豆半升、生姜作分,加水三升,煎成一升,一次服下。水痢不止。用大豆一升(炒过)、白术半两,共研为末。每服三钱,米汤送下。男子便血。用黑豆一升,炒焦,研为末,热酒淋过,去豆饮酒,极效。一切下血。用黑豆在皂角汤中微浸,炒熟去皮,研为末,加炼猪油和成丸子,如梧子大。每服三十丸,陈米汤送下。折伤、堕坠、瘀血在腹。用大豆五升,加水一斗,煮汁成二升,一次服完。三服可愈。牙齿疼痛。用黑豆煮酒,频频漱口。胞衣不下。用大豆半升,加醇酒三升,煮成一升半,分三次服。大豆皮:生用,治痘疮目翳;嚼烂,敷小儿尿灰疮。

谷部·大豆黄卷

释名豆蘖。

气味甘、平、无毒。

主治头风湿痹(筋挛膝痛,胃中积热,大便结涩)。用在豆黄卷(炒)一升、酥半两,共研为末,每服一匙,饭前服,温水送下。一天服二次。水病肿满、喘急、大小便涩。用大豆黄卷(醋炒)、大黄(炒),等分为末,以葱桔皮汤冲服二凶,黎明时在小便通畅,即为有效。附方大豆黄卷是大豆的干燥发芽种子。种皮多裂开,黑棕色,有时脱落,露出两片子叶。胚根细长,伸出种皮外。功能为发表、利湿、清热。

谷部·黄大豆

气味甘、温、无毒

主治宽中下气,利大肠,消水胀肿毒。研末,调热水,涂痘后痈。

谷部·赤小豆

释名赤豆、红豆,叶名藿。

气味甘、酸、平、无毒。

主治水气肿胀。和赤小豆五合、大蒜一颗、生姜五钱、商陆根一条,一起碎破,同水煮烂,去药,空心食豆,慢慢饮汁令尽,肿立消。又方:用赤小豆一斗煮极烂,取汁五升,乘热浸泡脚和膝。若肿已到腹部,只须吃小豆即可。痢疾。用小豆一合、熔蜡三两,一次服下,有效。肠痔下血。用小豆三升、苦酒五升,煮熟晒干,再浸至酒尽乃止,然后研豆为末。每服一钱,酒送下。一天服三次。牙齿疼痛。用赤小豆擦牙吐涎及吹鼻中。一方:加阿青少许。一方:加花咸少许。乳汁不通。用赤小豆煮汁饮之。前疽初作。用赤小豆末调水敷涂。肋颊热肿。用赤小豆和蜜敷涂,一夜即消。或加芙蓉叶末更好。丹毒如火。用赤小豆末调鸡蛋白,随时敷涂。小便频数。用小豆叶一斤,在豉汁中煮成汤吃下。小儿遗尿。用小豆叶捣汁服下。

谷部·绿豆

气味绿豆:甘、寒、无毒。绿豆粉:甘、凉、平、无毒。豆皮:甘、寒、无毒豆芽:甘、平、无毒。

主治绿豆:小儿丹肿。用绿豆五钱、大黄二钱,共研为末,加生薄荷汁和蜜,调匀敷涂。赤痢不止。用大麻子大水中三末滤汁,煮绿豆吃,极效。消渴。用绿豆煮粥吃。痘后痈毒。用绿豆、赤小豆、黑大豆,等分为末,醋调匀时时扫涂患处。此方名“三豆膏”。水肿。用绿豆二合半、大附子一只(去皮脐,切作两片),加水三碗,煮熟,临卧时空心食豆。次日将原附子两片又各切为二,另以绿豆二合半如前煮食。第三日照第一日,第四日照第二日食豆。水从不便下,肿自消。未消可多吃几次,忌食生冷、毒物、盐、酒。绿豆粉:霍乱吐利。用绿豆粉、白糖各二两,新汲水调服即愈。解砒毒。用绿豆粉、寒水石等分,加蓝根汁调服三至五钱。署天痱疮。用绿豆粉二两、滑石一两,调匀扑患处。药中亦可加蛤粉二两。肿毒初起。用绿豆粉炒成黄黑色,加皂荚粉一两,醋调敷。皮破者。用油调。豆皮:解热毒,退目翳。豆芽:解酒毒、热毒,利一焦。

谷部·豌豆

释名胡豆、戎菽、回鹘豆、毕豆、青小豆、青斑豆、麻累。

气味甘、微辛、平、无毒。

主治消渴、吐逆,止泄痢,利小便,不乳汁,消痈肿痘疮。

谷部·蚕豆

释名胡豆。

气味甘、微辛、平、无毒。

主治快胃,和脏腑。

谷部·豇豆

气味甘、咸、平、无毒。

主治理中无益气,补肾健胃。治吐逆泄痢、小便频数。

谷部·扁豆

释名沿篱豆、蛾眉豆。其种子有黑、白二种,白者温而黑者稍冷。入药用白扁豆。

气味白扁豆:甘、微温、无毒

主治白扁豆:霍乱吐利。用扁豆、香薷各一升,加水六升煮成二升,分次服。赤白带下。用白扁豆炒为末,每服二钱,米汤送下。堕胎中毒(妊妇服草药堕胎,引起腹痛)。用生白扁豆,去皮,研为末,米汤送服一匙。中砒霜毒。用白扁豆生研,加水绞取汁饮服。扁豆花:血崩不止。用白扁豆花焙干为末。每服二钱,空心服,炒米煮汤加盐少许送下。泄痢。用白扁豆花焙(正开放者),择取洁净的,勿以水洗,只以滚水烫过后,即和猪脊肉一条、葱一根、胡椒七粒,加酱汁一起拌匀,将烫花的水和面,包成小馄饨,炙熟食下。

谷部·刀豆

释名挟剑豆。

气味甘、平、无毒。

主治温中下气,利肠胃,止呃逆,益肾补元。

谷部·大豆豉

释名(淡豉)苦、寒、无毒。(蒲州豉)咸、寒、无毒。

气味伤寒发汗(冰痛、身热、脉洪)。用葱白一小把、豉一升,棉裹住,加水三程式,煮成一升,一次服下。如不出汗,再服一次,并加葛根三两。又不出汗仍须再服,并加麻黄三两。又方:用葱汤煮米粥,加盐豉吃下,取汗。又方:用豉一升、加童便三升,煮成一升,分次服,取汗。伤寒不止不解,胸中闷恶。用豉一升、盐一合,加水四升,煮成一升半,分次服,取吐。血痢不止。用豉、大蒜等分,捣成丸子,如梧子大。每服三十丸盐汤送下。疟疾寒热。煮豉汤饮服,大吐即愈。盗汗不止。用豉一升,微炒香,放清酒三升中泡三天,取汁服(冷热均可)。如无效,可多服几剂。痰喘(雨天便发,坐卧不安,饮食不进)。用淡豆豉一两,蒸过,捣极烂,加砒霜末一钱,枯白矾三钱,做成丸子,如绿豆大。每服七丸,病甚者九丸,小儿五丸,冷茶或冷水送下。膝挛骨痛。用豉三、五升,九蒸九晒,泡酒中,每空心饮适量。喉痹不语。煮豉汁一程式服,盖被发汗。同时把桂末放在舌下含咽。口舌生疮,胸膈疼痛。用焦豉末含一夜即愈。胎动。用豉汁炒服。小儿丹毒。用豉炒至烟尽,研为末,油调敷涂。背痈。用香豉三升,加少量水捣成泥,照肿处大小作饼,厚约三分,铺疮上,留孔,以艾火烘灸。勿令肉破,一天二次。蠼螋尿疮。用豉捣烂敷涂。筋骨跌伤。用豉三升、水三程式,煎成浓汁饮服。服药过量。饮豉汁。脚肿。饮豉汁,以渣敷肿处。

谷部·豆腐

气味甘、咸、寒、有小毒。

主治和脾胃、消胀满、下大肠浊气、清热散血。

谷部·蒸饼

气味甘、平、无毒。

主治小儿淋(小儿尿频量少)。用蒸饼、大蒜、淡豆豉合捣成丸,连服三日可愈。积年下血。用蒸饼、乌龙尾中一两、皂角(去皮,酥炙)七个,共研为末,加蜜做成丸子。每服二十丸,米汤送下。赤白痢。用干蒸饼(蜜拌炒)二两、御米壳(蜜炒)四两,共研为严末,加炼蜜做成丸子,如芡子大。每服一丸,以水一碗煎化热服。崩中下血。用陈年蒸饼烧存性,米汤冲服二钱。盗汗、自汗。每夜卧时,带饥吃蒸饼一枚。几天这后即可止汗。折伤。把蒸饼研为末,每服二钱,酒送下,甚验。汤火伤。用馒头饼烧存性,研为末,加油调匀涂伤处。

谷部·曲

释名酒母

气味甘、温、无毒

主治米谷食积。炒曲末,以开水调服二钱。一天服三次。赤白痢。用曲熬粟米粥吃,每次一匙。一天吃四、五次。酒毒下血。用曲一块,包湿纸中,煨为末空心服二钱,米汤送下。极效。胎动不安。用生曲饼研为末,加水绞汁服三升。

谷部·神曲

气味甘、辛、温、无毒。

主治脾胃虚弱(胸膈痞闷,腹胁膨胀,消化不良,食减贪睡)。用神曲六两、麦蘖(炒)三两、干姜(炮)四两、乌梅肉(焙)四两,共研为末,加蜜调成丸子,如梧子大。每服五十丸。米汤送下,一天服三次。虚寒反胃。治方同上。暴泄不止。用神曲(炒)二两、蒜萸(汤泡,炒)半两,共研为末,加醋、糊做成丸子,如梧子大。每服五十丸,米汤送下。产后晕绝。用神曲炒为末,水冲服一匙。食积心痛。用陈神曲一块,烧红,淬酒二碗饮服。

谷部·红曲

释名甘、温、无毒。

气味消食活血、健脾燥胃;治赤白痢、下水谷;治妇女血气痛及产后恶血不尽。

主治甘、温、无毒。

附方消食活血、健脾燥胃;治赤白痢、下水谷;治妇女血气痛及产后恶血不尽。

谷部·蘖米

气味粟芽:苦、温、无毒。麦芽:咸、温、无毒。谷芽:甘、温、无毒。

主治粟芽:消积食,开胃。除烦,除热。谷芽:快脾开胃,下气和中,消食化积。麦芽:快膈进食。用麦蘖四两,神曲二两,白术、桔皮各一两,共研为末,加蒸饼做成丸子,如梧子大。每服三、五十丸,人参汤送下。谷劳病(四肢无力,想睡,饭后精神更差)。有大麦蘖一升、椒一两,一起炒过,加干姜三两,共捣为末,每服一匙,白开水送下。一天服三次。腹中虚冷,消化不良。有大麦蘖五升、小麦面半斤、豉五保、杏仁二升,共熬至黄香,捣碎筛过,加糊做丸,如弹子大。每服一丸,开水送下。产后便秘。不宜妄服药丸。宜用大麦芽炒黄为末。每服三钱,开水调下。与粥交替饮服。妊振后欲去胎。用麦蘖一升、蜜一升,合服。又方:有大麦芽一升。加水三升煮至二升,分三次服,有特效。回乳(妇女无子食乳,乳不消散,令人发热恶寒)。用大麦蘖二两,炒为末。每服五钱,开水送下。

谷部·饴糖

释名饧

气味甘、大温、无毒。

主治老人烦渴。用大麦一升,加水七升煎至五升,再加入赤饧二合,渴即取饮。鱼脐疔疮(按:此疮形如长弓,一端有准确出点,点上有孔,如鱼脐)。用饴糖涂搽,如糖已干,则烧灰涂搽。毒疮,火烧伤。治方同上。

谷部·酱

气味咸、冷利、无毒。

主治汤火伤。用酱涂。中砒毒。用酱调水服。妊娠下血。有微不足道酱二升,去汁,取豆,炒过,研为末。每服一匙,酒送下。一天服三次。妊娠尿血。用豆酱一大碗,熬干,加生地黄二两,研为末。每服二钱,米汤送下。疬疡。用酱清调石硫磺细末,每日涂搽。

谷部·醋

释名酢、苦酒。

气味(米醋)酸、苦、温、无毒。

主治霍乱吐泻。用盐醋煎服。脚转筋。用旧棉泡醋中。蒸热裹痛处,棉冷即换。直至痛止。腋下狐自。用三年酽醋,和石灰敷涂。痈疽不溃。用醋调雀屎,取小豆在一声敷疮头上,疮即可穿。牙齿疼痛。用米醋煮枸杞白皮一升,取半升含漱。蜈蚣咬毒。用醋磨生铁敷搽。蠼螋尿疮。用醋和胡粉敷搽。汤火伤。用酸醋淋洗,并以醋泥涂伤处,有效,亦无瘢痕。乳痈坚硬。用罐装醋,烧热石投入二次,即以热醋敷痈,醋冷则再次烧石热之。如此热敷数次即愈。

谷部·秫

气味咸、微寒、无毒。

主治胃热消渴。反胃吐食。鼻血不止。。汤火伤。

谷部·酒

气味(米酒)苦、甘、辛、大热、有毒。

主治米酒:行药势,通血脉,润皮肤,散湿气,除风下气,解马肉、桐油毒。愈疟酒:治诸疟疾,频频温饮。五加皮酒:支闰切风湿痿痹,壮筋骨,填精髓薏苡仁酒:去风湿,强筋骨,健脾胃。五加皮酒:去一切风湿痿痹,壮筋骨,填精髓女贞皮酒:治风虚,补腰膝。地黄酒:补虚弱,壮筋骨,通血脉,台腹痛,变白发。当归酒;和血脉,坚筋骨,止诸痛,调经水。菖蒲酒:治风痹,通血脉,疗骨痿。枸杞酒:补虚弱,益精气,去冷风,壮阳道,止目泪,健腰脚。人参酒。补中益气,通治诸虚。茯苓酒:治头风虚眩,暖腰膝,主五劳七作伤。桑椹酒。补五脏,明耳目,治水肿。蜜酒。治风疹、风癣。蓼酒。久服聪耳明目、脾胃健壮。姜酒。澡贪苋、发热、心腹冷痛。葱豉酒。解烦热,补虚劳,治伤寒头痛寒热及冷痢肠痛,解肌发汗。茴香酒。治肾气痛、扁坠牵引及心腹痛。缩砂酒。消食、和中、下气,治心腹痛。茵陈酒。治风疾、筋骨挛急。百部酒:治一世新旧咳嗽。海藻酒:治瘿气。松节酒:治冷风虚弱、筋骨挛痛、脚气缓痹。竹叶酒:治诸风热病。麻仁酒:治骨髓风毒痛、脚气缓痹。红曲酒:治腹中及产后瘀血。花蛇酒:治诸风顽痹、瘫痪挛急、恶疮疥癣。蝮蛇酒:治恶疮诸瘘、恶风顽痹癫疾。豆淋酒:破血去风,治男子中风口歪、阴毒腹痛及小便尿血。亦治妇女产后一切中风疾病。虎骨酒:治臂胫疼痛、历节风、肾虚、膀胱寒痛。鹿茸酒:澡阳虚痿弱、小便频数、劳损诸虚。

谷部·烧酒

释名火酒、阿剌吉酒。

气味辛、甘、大热、有大毒。

主治消冷积寒气,燥湿痰,开郁结,止水泄;治霍乱疟疾噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死;杀虫辟瘴,利小便,坚大便,洗赤目肿痛,有效。

谷部·糟

释名名粕。

气味酒糟:甘、辛、无毒。大麦醋糟:酸、微寒、无毒。干饧糟:基、温、无毒。主治酒糟:手足皲裂。用酒糟、狸油、姜汁盐等分,研烂,炒热搽患处裂肉甚痛,但不久即合口,再搽数次,冻伤即愈。鹤膝风。用酒糟四两、肥皂荚一个(去子)、硭硝一两、五味子一两、砂糖一两、姜汁半瓶,研匀,每日涂搽。加一点烧酒更好。打伤青肿。用湿纸铺伤处。纸上厚摊一块捣烂的酒糟(先烧过),过一阵,痛处如蚁行,热气上升,肿即消散。大麦醋糟:气滞风雍、手背脚膝痛。炒热布裹熨,三、两换可愈。干饧糟:反胃、呕吐不止。用干饧糟六两、生姜四两,是捣作饼,或焙或晒,加炙甘草末二两,盐少许,煎汤服下。此方“甘露汤”。脾胃虚弱。用平胃散一斤加干饧糟(炒)二斤半、生姜一斤半、红枣三百个(煮取肉,焙干),一起研为末,逐日煎汤服。

谷部·青襄

释名梦神,巨胜苗也,生中原山谷。

气味甘,寒,无毒。

主治五脏邪气,风寒湿痹,益气,补脑髓,坚筋骨。久服,耳目聪明,不饥不老增寿。主伤暑热,作汤沐头,去风润发滑皮肤,益血色。治崩中血凝注者,生捣一升,热汤绞汁半升服,立愈。

谷部·亚麻

释名鸦麻,壁虱胡麻。

气味甘,微温,无毒。

主治大风疮癣。

谷部·苦荞麦

释名苦荞麻出南方,春社前后种之。

气味甘苦,小毒。多食伤胃,发风动气,能发诸病,黄疾人尤当禁之。

主治作饭食。

附方明目枕:苦荞麦、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花、同作枕,到老明目。

谷部·裸麦

释名禾广麦壳厚而粗矿也。

气味微寒,无毒。

主治消渴除热,益气调中。

谷部·狼尾草

释名稂,狼茅,孟,宿田翁,守田。狼尾,其穗象形也。秀而不成,嶷然在田。故有宿田、守田之称。

气味米:甘、平,无毒。

主治作饭食之,令人不饥。

谷部·沙蓬

释名沙米、蒺藜梗

气味甘,凉。

主治发表解热。主治感冒发烧,肾炎。

谷部·菰米

释名茭米、雕蓬、雕苽、雕胡

气味甘,冷,无毒。

主治止渴。解烦热,调肠胃。

附方菰本作苽,茭草也。其中生菌如瓜形,可食,故谓之苽。其米须霜雕时采之,故谓之凋苽。或讹为雕胡。

谷部·守气

已佚

谷部·自然谷

已佚

谷部·白豆

释名饭豆、眉豆、白目豆、甘豆

气味甘咸,平、无毒。

主治调中益气,健脾益肾。

谷部·黎豆

释名狸豆、虎豆、狗爪豆、八升豆

气味甘微苦,温,有小毒。

主治治脾胃虚寒、胃脘痛、风寒咳嗽。

附方狸豆野主,山人亦有种之者,三月下种生蔓,其叶如豇豆叶,但文理偏斜。六、七月开花成簇,紫色,状如扁豆花,一枝结荚十余,长三、四寸,大如拇指,有白茸毛,老则黑而露筋,宛如干熊指爪之状,其子大如刀豆子,淡紫色,有斑点如狸文,煮去黑汁,同猪鸡肉再煮食,味乃佳。

谷部·豆黄

气味甘,温,无毒。忌猪肉。

主治风湿腿疼,胃部胀满,气虚乏力。可以滋润肌肤,益颜色,肥健人。肥人勿服。慈禧太后最爱吃的“菀豆黄”就是这样来的。

附方治疗脾胃虚弱饭量较少。用大豆黄二升,大麻子三升熬香,为末。每服一合,饮下,日四五服任意。身体上被打后青肿,用豆黄为末,水和涂之,效果很好。