锅汤

锅汤guō tāng
词语解释：
熟煮肉块、蔬菜或植物后，在锅中留下的液体。
[pot liquor] 熟煮肉块、蔬菜或植物后,在锅中留下的液体
分词解释：
蔬菜：
可做菜吃的草本植物。
液体：
具有一定体积但其形状随容器形状而改变的物体。液体分子间的相互作用力较显著，在极小范围内分子排列有序，但无固定的空间结构，故很易作相对移动而表现为流动性。
植物：
生物的一大类。绝大多数有叶绿素，通过光合作用，用无机物制造有机养料。分低等植物(包括藻类、菌类、地衣等)和高等植物(包括苔藓类、蕨类和种子植物等)。已知约四十万种。
留下：
1.谓把东西搁下。
2.留住下来。
3.收受下来。
4.指付钱买下。
5.停留而攻下。