N头条>汉语词典>豉羹的分词解释
chǐgēng

豉羹

豉羹读音为 chǐ gēng。意思是:即豆豉。

拼音chǐ gēng

注音ㄔㄧˇ ㄍㄥ

词语分解

豉羹chǐ gēng
词语意思
即豆豉。
分词解释
豆豉
食品把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成。有咸淡两种,都可放在菜里调味,淡豆豉可入药。

● 羹gēng ㄍㄥˉ
◎ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
● 豉chǐ ㄔˇ
◎ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。