红烧

红烧hóng shāo
词语解释：
一种烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色：红烧肉丨红烧鲤鱼。
分词解释：
红色：
①红的颜色。
②象征革命或政治觉悟高：红色政权丨红色根据地。
方法：
关于解决思想、说话、行动等问题的门路、程序等：工作方法ㄧ学习方法ㄧ思想方法。
加油：
①添加燃料油、润滑油等：加油站。
②（加油儿）比喻进一步努力；加劲儿：加油干ㄧ大家为运动员鼓掌加油。
酱油：
用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。
作料：
1.匠人所用的材料。
2.泛指材料。