糖萝卜

糖萝卜táng luó bǔ
词语解释：
1. [口]∶指甜菜。
2. [方]∶胡萝卜蜜饯。
(1) [beet] [口]∶指甜菜
(2) [preserved carrot] 〈方〉∶胡萝卜蜜饯
分词解释：
胡萝卜：
①二年生草本植物，羽状复叶，开白色小花，果实长圆形。根长圆锥形，肉质，有紫红、橘红、黄色等多种，是常见的蔬菜。
②这种植物的根。
甜菜：
又称“糖萝卜”，“菜”的俗称。双子叶植物，藜科。二年生草本。块根肉质，圆锥形或纺锤形。叶有盾形、舌形等。花淡绿色。块根可制糖，叶和糖渣可作饲料。是中国北方的常见蔬菜。
蜜饯：
又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮，使糖液浓度达70%左右，以抑制微生物的生长，然后经烘干或晾干而成，也有不经干燥的。香味浓郁，甜润可口，耐久藏。