麦饭
麦饭读音为 mài fàn。意思是：1.磨碎的麦煮成的饭。《急就篇》卷二:“饼饵麦饭甘豆羹。”颜师古注:“麦饭﹐磨麦合皮而炊之也;甘豆羹﹐以洮米泔和小豆而煮之也;一曰以小豆为羹﹐不以醯酢﹐其味纯甘﹐故曰甘豆羹也。麦饭豆羹皆野人农夫之食耳。”《后汉书．冯异传》:“光武对灶燎衣﹐异复进麦饭﹑菟肩。”宋苏轼《和子由送将官梁左藏仲通》:“城西忽报故人来﹐急扫风轩炊麦饭。”宋陆游《戏咏村居》之一:“日长处处莺声美﹐岁乐家家麦饭香。”一说﹐大麦粒和豆煮的饭。 2.祭祀用的饭食。
繁体麥飯
拼音mài fàn
注音ㄇㄞˋ ㄈㄢˋ
词语解释
- 磨碎的麦煮成的饭。
- 祭祀用的饭食。
网络解释
- 麦饭
- 麦饭是以蒸制手法制作而成的陕西省名小吃。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。麦饭的做法极其简便，将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀，再蒸上二十分钟即可食用，是一道简单、营养、菜香浓郁的乡土美食。宋陆游《戏咏村居》之一：日长处处莺声美，岁乐家家麦饭香。