菜籽油

拼音cài zǐ yóu

注音ㄘㄞˋ ㄗㄧˇ ㄧㄡˊ

词语解释

• [rape oil]用菜籽榨的油

网络解释

• 菜籽油
  1. 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。
  2. 菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

词语用法

• 菜籽油的分词解释