茶叶蛋
茶叶蛋读音为 chá yè dàn。意思是：即茶叶﹑酱油﹑茴香等为佐料煮熟的蛋。 加茶叶与佐料煮的鸡蛋
繁体茶葉蛋
拼音chá yè dàn
注音ㄔㄚˊ ㄧㄜˋ ㄉㄢˋ
英语tea egg (egg boiled with flavorings which may include black tea)
法语oeuf dur (au thé)
词语解释
- [egg boiled in tea]加茶叶与佐料煮的鸡蛋
网络解释
- 茶叶蛋
- 茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。