茅台酒
茅台酒读音为 máo tái jiǔ。意思是：中国最负盛名的白酒之一。产于贵州省仁怀县茅台镇，故名。酒精含量53%茅台酒55%。以高粱为原料，小麦曲为发酵剂酿制而成。1915-1916年在巴拿马万国博览会上被评为世界第二名酒。
繁体茅臺酒
拼音máo tái jiǔ
注音ㄇㄠˊ ㄊㄞˊ ㄐㄧㄨˇ
词语解释
- 贵州省·仁怀县·茅台镇产的酒。清香醇美，驰名中外，为国产名酒之冠。
网络解释
- 茅台酒
- 茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。
- 茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。
- 贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
- 1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。
- 2003年02月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。
- 2013年03月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”（贵州茅台酒）地理标志产品保护名称和保护范围。
- 2018年08月13日，贵州茅台宣布，放弃“国酒茅台”商标注册申请，撤销诉讼申请，并向国家商标评审委员会致歉。
- 2018年10月，国家工商总局要求，“国酒”字样今后要在茅台的宣传中剔除。