yānzào腌造腌造读音为 yān zào。意思是:用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。繁体醃造拼音yān zào注音ㄧㄢ ㄗㄠˋ词语解释1.用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。网络解释腌造腌造(腌造)用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。 清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·禀帖赘说》:“课程一项,即腌造棚厂所报之水程,每岁解司银二百三十两四钱有奇。”词语用法腌造的分词解释