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hóngshāo

红烧

红烧读音为 hóng shāo。意思是:一种烹调方法,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色:红烧肉丨红烧鲤鱼。

繁体紅燒

拼音hóng shāo

注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ

英语simmer-fried (dish)​

德语in Sojasoße geschmort (Adj)​

法语cuire dans la sauce soja

词语解释

  • [braise in soy sauce]把肉、鱼等加油、糖略炒,再加酱油焖成暗红色的烹调方法
    1. 红烧鱼

词语用法