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zàohuà

皂化

皂化读音为 zào huà。意思是:使(如脂肪或脂肪酸)转化为肥皂。 使(如脂肪或脂肪酸)转化为肥皂

拼音zào huà

注音ㄗㄠˋ ㄏㄨㄚˋ

德语Verseifung (S, Chem)​

法语Saponification

词语解释

  • [saponify]使(如脂肪或脂肪酸)转化为肥皂

    网络解释

    • 皂化
      1. 皂化原来指动、植物油脂与碱作用而成肥皂(高碳数脂肪酸盐)和甘油的反应,现在一般指酯与碱作用而成对应的酸(或盐)和醇的反应。是水解的一种,如醋酸乙酯加氢氧化钠生成醋酸钠和乙醇。

    词语用法