瓮鉴

繁体甕鑑

拼音wèng jiàn

注音ㄨㄥˋ ㄐㄧㄢˋ

词语解释

• 糖霜（冰糖）的品级名。

网络解释

• 瓮鉴
  1. wèng jiàn ㄨㄥˋ ㄐㄧㄢˋ
  2. 瓮鉴（甕鉴）
  3. 糖霜(冰糖)的品级名。 宋 王灼《糖霜谱》第五：“收瓮，四周循环连缀生者曰瓮鉴，颗块层出如崖洞间钟乳，但侧生耳……一瓮中品色亦自不同，堆叠为假山者为上，团枝次之，瓮鉴次之，小颗块次之，沙脚为下。”

词语用法

• 瓮鉴的分词解释