niúkuài牛脍牛脍读音为 niú kuài。意思是:切细的牛肉。繁体牛膾拼音niú kuài注音ㄋㄧㄨˊ ㄎㄨㄞˋ词语解释1.切细的牛肉。网络解释牛脍牛脍,拼音niú kuài,是一个汉语词语,意思是切细的牛肉。词语用法牛脍的分词解释