杠头

繁体槓頭

拼音gàng tóu

注音ㄍㄤˋ ㄊㄡˊ

词语解释

• [devil's adocate]∶专横自是、好与人争论的人
• [head of coffin bearers]∶杠夫的头儿
• [food made from flour]〈方〉∶一种面食做法,发酵的面里揉进生面粉,在案子上用杠子来回压
  1. 杠头大饼
  2. 杠头火烧

网络解释

• 杠头
  1. 杠头是一种白面火烧，又叫“小山东锅饼”，很酥，很面，一嚼就能掉干渣儿，又很有嚼劲儿。

词语用法

• 杠头的分词解释