排骨
排骨读音为 pái gǔ。意思是：1.形容人体消瘦，胸骨显现于外。 2.今泛指瘦人。 3.附有部分肉的猪﹑牛﹑羊等的肋骨﹑脊椎骨。供食用。
拼音pái gǔ
注音ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
近义词肋骨
英语pork chop, pork cutlet, spare ribs
德语Karbonade (S, Ess), Kotelett (S, Ess), Rippchen (Ess)
法语côtelette
词语解释
- [spareribs]∶带少量肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨
- 糖醋排骨
- [entrecote]∶从肋骨间割切出来的牛排
网络解释
- 排骨 （猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨）
- 排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
- 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。