抻面

繁体抻麵

拼音chēn miàn

注音ㄔㄣ ㄇㄧㄢˋ

词语解释

• [make noodles by drawing out the dough by hand]用手把面团扯成面条儿

网络解释

• 抻面
  1. 抻面又称拉面、大拉面，是一种独特的传统面食。滑爽筋道，鲜香清口，独具风味。既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。
  2. 其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。

词语用法

• 抻面的分词解释