宋五嫂
宋五嫂读音为 sòng wǔ sǎo。意思是：南宋初临安(今杭州)西湖一酒家妇名，善作鱼羹。宋高宗为太上皇时，曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。
拼音sòng wǔ sǎo
注音ㄙㄨㄙˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ
词语解释
- 1.南宋初临安（今杭州）西湖一酒家妇名，善作鱼羹。宋高宗为太上皇时，曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。
网络解释
- 宋五嫂 （南宋著名民间女厨师）
- 宋五嫂，为南宋著名民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。