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gāo

发糕

发糕读音为 fā gāo。意思是:用米粉、面粉等发酵做成的糕,有的还加糖、枣儿、青丝等。

繁体發糕

拼音fā gāo

注音ㄈㄚ ㄍㄠ

词语解释

  • 用米粉、面粉等发酵做成的糕,有的还加糖、枣儿、青丝等。

    网络解释

    • 发糕
      1. 发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
      2. 其中“龙游发糕”为非遗产项目,制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕,都各具特点。配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。

    词语用法