N头条>汉语词典>凉粉在词典中的解释
liángfěn

凉粉

凉粉读音为 liáng fěn。意思是:(凉粉儿)一种食品,用绿豆粉等制成,多用作料凉拌着吃。

繁体涼粉

拼音liáng fěn

注音ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ

词语解释

  • [agar-agar;bean jelly;cold jelly]一种豆制食品,用醋、辣椒等作料凉拌着吃

    网络解释

    • 凉粉 (食物)
      1. 凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
      2. 凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

    词语用法