凉粉
凉粉读音为 liáng fěn。意思是：（凉粉儿）一种食品，用绿豆粉等制成，多用作料凉拌着吃。
繁体涼粉
拼音liáng fěn
注音ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ
词语解释
- [agar-agar;bean jelly;cold jelly]一种豆制食品,用醋、辣椒等作料凉拌着吃
网络解释
- 凉粉 （食物）
- 凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
- 凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。