八宝菜
八宝菜读音为 bā bǎo cài。意思是：由核桃仁﹑莴笋﹑杏仁﹑黄瓜﹑花生米等混合在一起的酱菜。 有八种配料(如核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米、芝麻等)混合的酱菜
繁体八寶菜
拼音bā bǎo cài
注音ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄘㄞˋ
词语解释
- [eight-treasure pickles]有八种配料(如核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米、芝麻等)混合的酱菜
网络解释
- 八宝菜
- 八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄，酱香味浓。主料：十月菜（大头青菜）辅料：黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻。一般人群均可食用，老年人、高血压患者、肾病患者应少食。